Circuit court & local
Nos fournisseurs sont nos voisins : pêcheurs de Pénestin, mytiliculteurs de la pointe du Bile, maraichers du Morbihan.
Depuis plus de 20 ans à Pénestin
Le Restaurant
Le Restaurant
La Bisquine
Une adresse incontournable sur la côte sauvage du Morbihan, où la mer bretonne s'invite à chaque table.
Notre histoire
Née de la mer et du terroir breton
L’histoire de La Bisquine s’écrit à Pénestin, entre océan et falaises ocres. Depuis plus de vingt ans, cette adresse emblématique fait vivre la tradition culinaire bretonne en tissant des liens étroits avec les pêcheurs et les artisans de la région.
Notre farine provient d'un producteur local, tout comme nos poissons et fruits de mer, sélectionnés avec exigence pour garantir fraîcheur, qualité et authenticité. Chaque galette est réalisée dans le respect du savoir-faire breton, et chaque assiette met en valeur les richesses de notre terroir.
Aujourd’hui, La Bisquine est portée par un jeune couple passionné, qui a repris le restaurant avec l’envie de faire vivre ce lieu chargé d’histoire tout en insufflant une dynamique sincère et contemporaine. Leur ambition : préserver l’âme du lieu et offrir à chaque client un moment gourmand et chaleureux.
Le cadre
Une adresse conviviale
Une adresse conviviale
au cœur de Pénestin
La Bisquine vous reçoit dans une ambiance simple, chaleureuse et authentique — l’endroit idéal pour un déjeuner en famille, un dîner à deux ou un moment gourmand entre amis.
Aux beaux jours, installez-vous en terrasse pour profiter de l’air marin et de la douceur du littoral. À l’intérieur, retrouvez une salle conviviale, et une sélection de cidres artisanaux soigneusement choisis pour accompagner nos galettes.
Terrasse
Un espace agréable pour profiter des beaux jours à Pénestin, avant ou après une balade sur la côte.
Ambiance conviviale
Un lieu où l’on prend le temps de bien manger, autour de recettes bretonnes et de produits de la mer.
Nos engagements
Ce qui nous définit
Fraîcheur quotidienne
Nous sommes livrés chaque jour afin de vous garantir des produits toujours frais, sélectionnés avec exigence.
Cuisine maison
Tout est préparé maison : des sauces aux plats et aux desserts. Notre chef signe une cuisine sincère et passionnée.
En images
La Bisquine en photos
Spécialités bretonnes, galettes de sarrasin et cuisine de la mer — découvrez l’ambiance gourmande de notre restaurant à Pénestin.
À emporter
Galettes, crêpes et plats à emporter
Envie de savourer La Bisquine chez vous ou face à l’océan ? Nous proposons également nos galettes, crêpes et plats à emporter, préparés avec le même soin et la même fraîcheur, pour prolonger l’expérience où vous le souhaitez.
